Уделяйте персональное внимание гостям!
Хорошим маркетинговым инструментом могут стать индивидуальные шаблоны чеков в iiko.
В iiko есть типовые преднастроенные шаблоны чеков и печатных форм, и многие ими вполне удовлетворены. Но ведь чек - это одна из точек контакта с гостем, почему бы не использовать эту возможность на всю катушку? iiko умеет выводить на печать массу самой различной информации. Например, сейчас многие следят за своей диетой - выведите на пречек информацию о калорийности заказанных блюд, и любители ЗОЖ пополнят ряды ваших постоянных гостей.

Модифицировать можно любой документ, который печатает касса - гостевой, сервисный или товарный чеки, этикетки, различные квитки и т.п. Многие печатают, например, чеки с паролем на WiFi. Один из пользователей iiko даже выводил на кассе пропуск в туалет со специальным штрих-кодом :) Для клиентов доставки можно печатать специальные этикетки на коробку.

Можно даже вставлять в чек текст послания, базирующийся на информации из справочника гостей и истории заказов. Например "Дорогой Кондратий! Спасибо вам за очередной заказ! Мы видим, что вы любите пиццу "Маргарита", и в следующий раз вы получите ее в подарок от нас!" Также вы можете настраивать и другие печатные формы - накладные, акты, отчеты и многое другое.

Позаботьтесь о ваших гостях, покажите им, что вы знаете и помните о том, что для них важно. А если вам удастся превзойти их ожидания, они с восторгом будут рассказывать своим друзьям о вашем ресторане!